معرفی صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی

 

 

صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی به آن دسته از مشاغلی گفته می‌شوند که با انجام کارهای مختلف روی محصولات زراعی، باغی، دامی، طیور، شیلات، جنگل و مرتع، باعث افزایش ارزش اقتصادی این محصولات شوند. درحقیقت این صنعت، که اغلب در دسته مشاغل خرد و خانگی قرار می‌گیرند، انواع محصولات کشاورزی و دامی را به مواد مختلف و قابل مصرف تبدیل می‌کند و رابطه با ارزشی بین کشاورزی و صنعت، ایجاد خواهد کرد.

یکی از مشکلات موجود در فروش و عرضه محصولات که بخصوص در روستاها بیشتر قابل مشاهده است. فروش محصولات بصورت خام و با قیمت بسیار پایین است. درصورتی که با فرآوری محصولات و تبدیل آنها به انواع محصولات قابل مصرف با ایجاد ارزش افزوده از هدر رفت منابع و محصولات تولید شده در بخش کشاورزی و دامداری نیز جلوگیری می‌شود.

.